今朝の情報番組で、糖尿病の発症が一番少ない愛知県民はモーニングを食べる習慣があるため、糖尿病予防には朝食を食べましょうとのことでした。
テレビでの朝食メニューはコーヒー、パン、ゆで卵、ポテトサラダ、コーンスープ。
食事の間隔があきすぎると食後に高血糖になりやすいとのことから食事をきちんと３回とることが大切と伝えていたのですが、上記のメニューでは糖質が多い気が・・・
ゆで卵以外はすべて糖質ですから、これでは朝食後に高血糖になっているでしょう（笑）
コーヒーにお砂糖を入れたらまたまた血糖値も上がりますしね><
ただ朝食を食べたり、ブラックコーヒーを飲んでおけば糖尿病予防になるのではなく、３回にわけて糖質の少ない食事を心がけることこそ糖尿病予防につながるという伝え方が正しいのかと思います♫
朝食を食べない習慣の人が糖質過多の朝食を食べるようになれば、むしろ糖尿病を引き起こすかもしれません（笑）